% Arabica แบรนด์กาแฟระดับโลกจากญี่ปุ่น เปิดตัวสาขาใหม่ล่าสุดที่ True Digital Park ด้วยแนวคิดพิเศษ "คาเฟ่ในสวน" ครั้งแรกในประเทศไทย โดยมีการออกแบบทั้งร้านและภูมิทัศน์โดย Selgascano สตูดิโอระดับโลกจากสเปน สร้างประสบการณ์การดื่มกาแฟที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง

วันที่ 30 พฤษภาคม 2568 เป็นวันสำคัญของวงการคาเฟ่ในประเทศไทย เมื่อ % Arabica หนึ่งในแบรนด์กาแฟสายเซียลตี้ที่มีชื่อเสียงระดับโลก ได้เปิดตัวสาขาใหม่ที่พิเศษที่สุดแห่งหนึ่งที่ True Digital Park ด้วยแนวคิด "คาเฟ่ท่ามกลางสวนสีเขียว" ที่ไม่เคยมีมาก่อนในประเทศไทย

การเปิดสาขาใหม่ครั้งนี้ถือเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญของ % Arabica ในการขยายธุรกิจในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะในตลาดไทยที่มีการเติบโตของวัฒนธรรมกาแฟอย่างต่อเนื่อง สาขา True Digital Park นี้ไม่เพียงแค่เป็นร้านกาแฟทั่วไป แต่เป็นการสร้างสรรค์พื้นที่ที่ผสมผสานระหว่างธรรมชาติ สถาปัตยกรรมสมัยใหม่ และวัฒนธรรมกาแฟคุณภาพสูง

ความพิเศษของสาขา True Digital Park ที่แตกต่างจากทุกสาขา

% Arabica True Digital Park มีความโดดเด่นหลายประการที่ทำให้แตกต่างจากสาขาอื่นๆ ทั่วโลก ประการแรกคือการเป็นสาขาแรกในไทยและในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่มีแนวคิด "Outdoor Garden Café" อย่างแท้จริง โดยไม่ได้เป็นเพียงการจัดวางโต๊ะเก้าอี้กลางแจ้งธรรมดา แต่เป็นการออกแบบและสร้างสรรค์สวนขึ้นมาใหม่ทั้งหมด

ประการที่สองคือการเป็นสาขาแรกที่ % Arabica ได้ร่วมมือกับสตูดิโอสถาปัตยกรรมระดับโลกในการออกแบบทั้งตัวอาคารและภูมิทัศน์รอบข้าง ซึ่งต่างจากสาขาอื่นๆ ที่มักจะเช่าพื้นที่ในอาคารที่มีอยู่แล้ว การออกแบบครั้งนี้จึงสามารถควบคุมทุกรายละเอียดได้ตั้งแต่การไหลของแสงธรรมชาติ การระบายอากาศ ไปจนถึงการจัดวางพืชพรรณต่างๆ

ประการที่สามคือการใช้แนวคิดความยั่งยืนในทุกขั้นตอนของการออกแบบและก่อสร้าง ตั้งแต่การเลือกใช้วัสดุรีไซเคิล การออกแบบระบบประหยัดพลังงาน ไปจนถึงการเลือกพืชพรรณท้องถิ่นที่ช่วยลดการใช้น้ำและการดูแลรักษา

Selgascano สตูดิโอระดับโลกผู้อยู่เบื้องหลังความงดงาม

เบื้องหลังความสวยงามและเอกลักษณ์ของ % Arabica True Digital Park คือฝีมือการออกแบบจาก Selgascano สตูดิโอสถาปัตยกรรมชื่อดังจากกรุงมาดริด ประเทศสเปน ที่ก่อตั้งโดย José Selgas และ Lucía Cano สองสถาปนิกผู้เชี่ยวชาญด้านการออกแบบอาคารที่ผสมผสานกับธรรมชาติ

Selgascano เป็นสตูดิโอที่มีชื่อเสียงในระดับสากลด้วยผลงานที่โดดเด่นในการใช้แสงธรรมชาติ วัสดุโปร่งแสง และการสร้างความเชื่อมโยงระหว่างพื้นที่ภายในและภายนอกอาคาร ผลงานที่โดดเด่นของพวกเขา ได้แก่ Serpentine Pavilion 2015 ที่ Hyde Park ในลอนดอน และ Second Home Hollywood ในลอสแอนเจลิส ซึ่งล้วนแล้วแต่สะท้อนปรัชญาการออกแบบที่เน้นความเบาสบาย ความโปร่งใส และการอยู่ร่วมกับธรรมชาติ

สำหรับโครงการ % Arabica True Digital Park นี้ Selgascano ได้นำแนวคิด "Flowing Architecture" หรือสถาปัตยกรรมที่ไหลลื่น มาประยุกต์ใช้ โดยออกแบบให้ตัวอาคารมีความโค้งมน ไม่มีมุมแหลมคม และสามารถมองทะลุจากด้านหนึ่งไปยังอีกด้านหนึ่งได้อย่างต่อเนื่อง ทำให้ผู้ที่อยู่ภายในร้านรู้สึกเสมือนเป็นส่วนหนึ่งของสวนรอบข้าง

การใช้วัสดุก็เป็นอีกจุดเด่นของการออกแบบครั้งนี้ โดย Selgascano ได้เลือกใช้แผ่นอะคริลิกโปร่งแสงที่มีสีเขียวอ่อนเป็นผนังหลัก เพื่อให้แสงธรรมชาติสามารถส่องผ่านเข้ามาได้ แต่ยังคงกรองความแรงของแสงแดดในเขตร้อน นอกจากนี้ยังมีการใช้โครงสร้างเหล็กสีขาวที่บางเบา ทำให้ทั้งอาคารดูเสมือนลอยอยู่ท่ามกลางสวนสีเขียว

การออกแบบภูมิทัศน์ที่ผสมผสานศิลปะและธรรมชาติ

ภูมิทัศน์รอบร้าน % Arabica True Digital Park ไม่ใช่เพียงการปลูกต้นไม้เรียงรายธรรมดา แต่เป็นการออกแบบที่มีแนวคิดทางศิลปะและการใช้งานที่ลึกซึ้ง โดยแบ่งออกเป็นหลายโซนที่มีฟังก์ชันและบรรยากาศที่แตกต่างกัน

โซนทางเข้า ถูกออกแบบให้เป็น "Welcome Garden" ด้วยการปลูกต้นไผ่สีทองและไม้ประดับใบเขียวสดใส สร้างความรู้สึกสงบและเป็นธรรมชาติตั้งแต่ก้าวแรกที่เข้ามา ทางเดินถูกปูด้วยหินธรรมชาติสีขาวที่นำมาจากจังหวัดกาญจนบุรี โค้งคดเคี้ยวไปมาเสมือนลำธาร สร้างจังหวะให้กับการเดินและเพิ่มความน่าสนใจให้กับการเข้าถึงร้าน

โซนนั่งเล่นกลางแจ้ง มีการจัดวางโต๊ะและเก้าอี้ที่ออกแบบพิเศษโดย Selgascano เองในรูปแบบที่เรียบง่ายแต่ทันสมัย ทำจากวัสดุรีไซเคิลที่ทนทานต่อสภาพอากาศ สีของเฟอร์นิเจอร์เป็นสีขาวและเขียวอ่อน ผสมผสานกับบรรยากาศรอบข้างได้อย่างลงตัว มีการปลูกต้นไม้ใหญ่เป็นร่มเงาธรรมชาติ ได้แก่ ต้นยางอินเดีย ต้นมะขาม และต้นสนประดิพัทธ์ ที่ให้ร่มเงาและความเย็นสบายตลอดวัน

โซนสวนน้ำ เป็นจุดเด่นพิเศษที่สร้างขึ้นด้วยการออกแบบระบบน้ำหล่อเลี้ยงแบบปิดที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม น้ำจะไหลเวียนผ่านแก้วหินและพืชน้ำต่างๆ สร้างเสียงน้ำไหลที่นุ่มนวลและช่วยเพิ่มความชื้นให้กับอากาศรอบข้าง ในโซนนี้ยังมีการปลูกพืชน้ำท้องถิ่นอย่างบัวหลวง ผักบุ้งน้ำ และกกเปียก ที่นอกจากจะช่วยฟอกอากาศแล้วยังเป็นการส่งเสริมการอนุรักษ์พืชพรรณท้องถิ่นด้วย

สถาปัตยกรรมภายในที่เน้นความโปร่งใสและการไหลของพลังงาน

การออกแบบภายในร้าน % Arabica True Digital Park สะท้อนปรัชญา "Less is More" ของสถาปัตยกรรมสมัยใหม่ แต่ยังคงความอบอุ่นและเป็นมิตรของคาเฟ่ โดยใช้แนวคิด "Transparency and Flow" หรือความโปร่งใสและการไหล เป็นหลักในการจัดวางพื้นที่

ตัวร้านมีพื้นที่รวม 280 ตารางเมตร แบ่งออกเป็นสองชั้น ชั้นล่างเป็นโซนสั่งและรับเครื่องดื่ม พร้อมด้วยบาร์กาแฟที่เปิดโล่งให้เห็นขั้นตอนการชงกาแฟทั้งหมด ส่วนชั้นบนเป็นโซนนั่งเล่นที่มีมุมมองกว้างไกลสู่สวนและเมือง

ระบบแสงธรรมชาติ ถูกออกแบบให้เข้ามาได้อย่างเต็มที่แต่ไม่รุนแรงเกินไป ด้วยการใช้เพดานกระจกพิเศษที่สามารถกรองแสง UV และลดความร้อนได้ ทำให้ภายในร้านสว่างสบายตลอดวันโดยไม่ต้องพึ่งพาไฟฟ้า ในช่วงเย็นจึงมีการติดตั้งระบบไฟ LED ที่ปรับความสว่างได้ตามบรรยากาศ

ระบบเสียง ใช้เทคโนโลยี Acoustic Panels ที่ทำจากวัสดุรีไซเคิลจากเศษฝ้าและขี้เลื่อย ช่วยดูดซับเสียงสะท้อนและสร้างบรรยากาศที่เงียบสงบ เหมาะสำหรับการพักผ่อนและทำงาน แผ่นเหล่านี้ยังมีสีสันที่สวยงามและช่วยตกแต่งร้านให้ดูทันสมัยและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมไปในตัว

ระบบระบายอากาศ ออกแบบให้อากาศสามารถไหลเวียนได้อย่างต่อเนื่องระหว่างภายในและภายนอกร้าน ด้วยการเปิดช่องระบายอากาศตามธรรมชาติในตำแหน่งที่คำนวณมาอย่างดี ทำให้ไม่ต้องใช้เครื่องปรับอากาศตลอดเวลา ช่วยประหยัดพลังงานและลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

เมนูกาแฟพรีเมียมและเครื่องดื่มสูตรพิเศษ

ในด้านเครื่องดื่ม % Arabica True Digital Park ยังคงคุณภาพที่เป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์ โดยใช้เมล็ดกาแฟคุณภาพสูงจากฟาร์มที่ได้รับการรับรองทั่วโลก และระบบการคั่วแบบ Small Batch ที่ควบคุมคุณภาพได้อย่างเข้มงวด

เมนูเครื่องดื่มหลัก ประกอบด้วย Espresso ที่มีรสชาติเข้มข้นและหอมหวาน, Latte ที่มีฟองนมนุ่มละมุนและมีลายศิลปะบนหน้า, Cappuccino ที่สมดุลระหว่างความเข้มของกาแฟและครีมมี่ของนม, และ Flat White ที่เป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์ด้วยรสชาติที่เข้มข้นแต่นุ่มนวล

เมนูพิเศษสำหรับสาขา True Digital Park ได้แก่ "Garden Blend" กาแฟผสมที่สร้างขึ้นเป็นพิเศษเพื่อเข้ากับบรรยากาศสวน มีรสชาติที่สดชื่นและหอมหวานจากการผสมเมล็ดจากเอธิโอเปียและโคลอมเบีย, "Green Tea Latte" ที่ใช้ใบชาเขียวชั้นดีจากอุจิ ประเทศญี่ปุ่น ผสมกับนมอัลมอนด์, และ "Botanical Cold Brew" เครื่องดื่มเย็นที่ผสมกาแฟชงเย็นกับสมุนไพรสดจากสวนของร้าน

ขนมและของทานเล่น ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ เช่น Croissant ที่อบสดใหม่ทุกเช้า, Muffin รสต่างๆ ที่ทำจากวัตถุดิบออร์แกนิก, และ Cookies ที่มีส่วนผสมของถั่วและเมล็ดพันธุ์ต่างๆ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ

นอกจากนี้ยังมี เมนูเฮลท์ตี้ สำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ เช่น Oat Milk Latte สำหรับผู้ที่แพ้นมวัว, Sugar-Free Vanilla Latte สำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำตาล, และ Protein Smoothie ที่ผสมผลไม้สดกับโปรตีนจากพืช

ประสบการณ์การใช้งานและบริการที่โดดเด่น

% Arabica True Digital Park มุ่งเน้นการสร้างประสบการณ์ที่เหนือกว่าการดื่มกาแฟธรรมดา ด้วยการออกแบบ Customer Journey ที่ครอบคลุมทุกขั้นตอนตั้งแต่ก่อนเข้าร้านจนกระทั่งออกมา

ระบบการสั่งและชำระเงิน ใช้เทคโนโลยี Mobile Ordering ที่ลูกค้าสามารถสั่งและชำระเงินผ่านแอปพลิเคชัน % Arabica ล่วงหน้าได้ ช่วยลดเวลารอคอยและสร้างความสะดวกสบาย นอกจากนี้ยังมีระบบ QR Code Payment ที่รองรับทุกแอปพลิเคชันการชำระเงินยอดนิยมในไทย

บริการส่วนบุคคล ที่โดดเด่น เช่น การจดจำความชอบของลูกค้าประจำ, การปรับแต่งเครื่องดื่มตามต้องการ, และ Barista Recommendation ที่บาริสต้าจะแนะนำเครื่องดื่มตามอารมณ์และสภาพอากาศในแต่ละวัน

พื้นที่ทำงาน ที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับ Digital Nomad และ Freelancer ด้วยการติดตั้ง Wi-Fi ความเร็วสูง, ปลั๊กไฟจำนวนมาก, และโต๊ะทำงานที่มีขนาดและความสูงที่เหมาะสมสำหรับการใช้แล็ปท็อป บางโต๊ะยังมี Monitor เสริมที่สามารถเชื่อมต่อกับอุปกรณ์ส่วนตัวได้

กิจกรรมพิเศษ ที่จัดขึ้นเป็นประจำ เช่น Coffee Tasting Workshop ที่สอนเรื่องการชิมกาแฟและการแยกแยะรสชาติ, Latte Art Class ที่สอนการวาดลายบนหน้ากาแฟ, และ Garden Tour ที่แนะนำพืชพรรณต่างๆ ในสวนพร้อมทั้งความรู้ด้านการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม

การดำเนินงานที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและชุมชน

% Arabica True Digital Park ไม่เพียงแต่สวยงามและให้บริการดี แต่ยังมีแนวคิดด้านความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อมที่ชัดเจน ซึ่งสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ของ % Arabica ในการเป็น "Sustainable Coffee Brand"

การจัดการขยะและของเสีย ใช้ระบบการคัดแยกขยะแบบครบวงจร โดยขยะอินทรีย์จะถูกนำไปทำปุ้ยหมักสำหรับใช้ในสวน, ขยะรีไซเคิลจะถูกส่งให้กับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง, และพยายามลดการใช้วัสดุใช้แล้วทิ้งให้น้อยที่สุด เช่น การให้ลูกค้านำแก้วมาเองและได้รับส่วนลด, การใช้ถุงกระดาษที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ

การประหยัดพลังงาน ด้วยการใช้ระบบ Solar Panel บนหลังคาเพื่อผลิตไฟฟ้าใช้เอง, ระบบไฟ LED ที่ประหยัดพลังงาน, และเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีมาตรฐาน Energy Star รวมถึงการออกแบบอาคารที่ใช้แสงธรรมชาติและการระบายอากาศตามธรรมชาติให้มากที่สุด

การใช้น้ำอย่างมีประสิทธิภาพ ด้วยระบบ Rainwater Harvesting ที่เก็บน้ำฝนไว้ใช้รดน้ำต้นไม้, ระบบ Greywater Recycling ที่นำน้ำเสียจากการล้างแก้วกาแฟมาผ่านการกรองและใช้รดน้ำต้นไม้, และการเลือกปลูกพืชที่ต้องการน้ำน้อยและเหมาะสมกับสภาพอากาศไทย

การสนับสนุนชุมชนท้องถิ่น โดยการจัดซื้อวัตถุดิบจากเกษตรกรและผู้ผลิตในพื้นที่ใกล้เคียง เช่น นมสดจากฟาร์มในจังหวัดนครปฐม, น้ำผึ้งจากเกษตรกรในจังหวัดราชบุรี, และผลไม้สดจากสวนผลไม้ในภาคกลาง การจ้างงานคนในพื้นที่และการจัดอบรมให้ความรู้เรื่องการบริการและการชงกาแฟแก่เยาวชนในชุมชน

ตำแหน่งที่ตั้งและความสะดวกในการเดินทาง

% Arabica True Digital Park ตั้งอยู่ในทำเลที่ยุทธศาสตร์ที่ชั้น 3 ของอาคาร True Digital Park ซึ่งเป็นหนึ่งในศูนย์กลางเทคโนโลยีและนวัตกรรมที่สำคัญของกรุงเทพมหานคร ใกล้กับสถานี BTS ปุณณวิถี ทางออกที่ 6 ทำให้สามารถเดินทางด้วยระบบขนส่งสาธารณะได้อย่างสะดวก

การเดินทางด้วย BTS ลงที่สถานีปุณณวิถี แล้วใช้ทางออกที่ 6 เดินตรงมาตามป้ายบอกทางประมาณ 3 นาที จะถึง True Digital Park สำหรับผู้ที่มาจากย่านสีลม สามสาน หรือสถานีกลางบางซื่อ สามารถใช้เส้นทาง BTS สุขุมวิท และเปลี่ยนที่สถานีอโศกไปยังสายสีลมได้

การเดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัว มีที่จอดรถในอาคาร True Digital Park จำนวน 500 คัน โดยลูกค้าของ % Arabica สามารถใช้บริการที่จอดรถฟรี 2 ชั่วโมงแรก เมื่อซื้อเครื่องดื่มขั้นต่ำ 150 บาทขึ้นไป สำหรับการเดินทางจากถนนพระราม 4 ให้เลี้ยวเข้าซอยเพชรบุรี 15 และตามป้ายบอกทาง

การเดินทางด้วยรถไฟฟ้าใต้ดิน MRT ลงที่สถานีเพชรบุรี แล้วต่อ BTS ที่สถานีอโศกไปยังสถานีปุณณวิถี หรือเดินประมาณ 10 นาทีจากสถานี MRT เพชรบุรี โดยผ่านแยกราชเทวี

การเดินทางด้วยรถโดยสารประจำทาง มีรถเมล์หลายสายที่ผ่านบริเวณนี้ เช่น สาย 11, 23, 38, 72, 93, 206 ที่หยุดที่ป้ายแยกราชเทวี แล้วเดินมาประมาณ 5 นาที

การเดินทางด้วย Taxi และ Ride-sharing สามารถบอกคนขับให้ไปที่ True Digital Park หรือ Platinum Fashion Mall ซึ่งอยู่ใกล้กัน สำหรับการใช้บริการ Grab, Bolt หรือ Uber สามารถ Pin หมุดที่ True Digital Park ได้ตรง

ผลกระทบต่อวงการคาเฟ่และการท่องเที่ยวในกรุงเทพฯ

การเปิดตัว % Arabica True Digital Park คาดว่าจะสร้างผลกระทบในเชิงบวกต่อหลายภาคส่วน โดยเฉพาะวงการคาเฟ่และการท่องเที่ยวในกรุงเทพมหานคร

ด้านวงการคาเฟ่ การมาของ % Arabica สาขาที่มีแนวคิดใหม่นี้ คาดว่าจะกระตุ้นให้คาเฟ่อื่นๆ หันมาใส่ใจการออกแบบและสร้างประสบการณ์ที่แตกต่างมากขึ้น ไม่เพียงแค่เน้นรสชาติของเครื่องดื่มเท่านั้น แต่รวมถึงบรรยากาศ การออกแบบ และความยั่งยืนด้วย ซึ่งจะช่วยยกระดับมาตรฐานของวงการคาเฟ่ไทยให้สูงขึ้น

ด้านการท่องเที่ยว % Arabica True Digital Park มีโอกาสกลายเป็น New Landmark ของกรุงเทพฯ ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ โดยเฉพาะกลุ่ม Millennial และ Gen Z ที่ชื่นชอบการ Check-in สถานที่สวยงามและมีเอกลักษณ์ ซึ่งจะช่วยกระจายการท่องเที่ยวจากแหล่งท่องเที่ยวหลักไปยังพื้นที่อื่นๆ ในเมือง

ด้านเศรษฐกิจท้องถิ่น การเปิดสาขาใหม่นี้จะสร้างงานให้กับคนในพื้นที่ประมาณ 25-30 ตำแหน่ง ตั้งแต่บาริสต้า พนักงานบริการ ไปจนถึงพนักงานดูแลสวน นอกจากนี้ยังมีการจัดซื้อวัตถุดิบจากผู้ผลิตท้องถิ่น ซึ่งจะช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจในระดับชุมชนด้วย

ด้านสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืน โครงการนี้เป็นตัวอย่างที่ดีของการพัฒนาธุรกิจที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อม ซึ่งอาจเป็นแรงบันดาลใจให้กับผู้ประกอบการรายอื่นๆ หันมาใส่ใจเรื่องความยั่งยืนมากขึ้น

แผนการขยายและอนาคตของ % Arabica ในประเทศไทย

หลังจากความสำเร็จของสาขา True Digital Park แล้ว % Arabica มีแผนขยายสาขาในประเทศไทยเป็น 15 สาขาภายในปี 2568 โดยจะเน้นไปที่ทำเลศักยภาพสูงในกรุงเทพมหานครและเมืองใหญ่อื่นๆ เช่น เชียงใหม่ ภูเก็ต และพัทยา

การขยายธุรกิจจะยังคงใช้แนวคิดการสร้างประสบการณ์ที่แตกต่างในแต่ละสาขา โดยปรับให้เข้ากับบริบทและวัฒนธรรมท้องถิ่น เช่น สาขาในเชียงใหม่อาจเน้นธีมล้านนา และการใช้วัสดุจากไผ่และไม้ ส่วนสาขาในภูเก็ตอาจเน้นธีมทะเลและการใช้พลังงานแสงอาทิตย์

นอกจากนี้ % Arabica ยังมีแผนพัฒนา Training Center ในไทยเพื่อฝึกอบรมบาริสต้าและพนักงาน รวมถึงการจัดตั้ง Roasting Facility เพื่อคั่วเมล็ดกาแฟสำหรับตลาดเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนและเพิ่มความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์

% Arabica True Digital Park เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 08.00 - 21.00 น. โดยสามารถติดตามข้อมูลเพิ่มเติมและกิจกรรมต่างๆ ได้ที่เฟซบุ๊กเพจ "% Arabica Thailand" และอินสตาแกรม "@arabica.thailand"

การเปิดตัว % Arabica True Digital Park ครั้งนี้ไม่เพียงแต่เป็นการเพิ่มทางเลือกใหม่ให้กับคนรักกาแฟเท่านั้น แต่ยังเป็นการสร้างมาตรฐานใหม่ให้กับวงการคาเฟ่ไทยในด้านการออกแบบ ความยั่งยืน และการสร้างประสบการณ์ที่ครบเครื่อง ซึ่งจะเป็นแรงผลักดันสำคัญในการพัฒนาอุตสาหกรรมการบริการและการท่องเที่ยวของประเทศต่อไป